Vuestras recetas!!!

he aquí el libro de cocina red dragon!!! poner vuestras recetas favoritas!!!

poner los que mas os gusten o las recetas que sepais yo adoro hacer postres ya iré subiendo recetas!!

BIZCOCHO DE YOGUR!!
INGREDIENTES PARA unas 6 PERSONAS
-Dos yogures naturales
-3 botes del yogur de harina
-Un bote del yogur de azúcar
-Medio del bote de yogur de aceite de oliva(es menos ácido) pero también se puede usar de girasol!
-3 huevos
-Una cucharada de levadura
-La ralladura de un limón
-Mantequilla
el bote de yogur nos sirve para calcular las medidas.

-En un bol mezclar los huevos con el azúcar con la ayuda de una varilla, a continuación añadir el yogur, el aceite la ralladura y mezclar bien.
-Incorporar la harina y la levadura y mezclar hasta conseguir una masa consistente!!
-Untar el molde con mantequilla y echar la masa en el molde.
-Cocer en el horno 35 minutos mas o menos a 180º

En vez de utilizar yogur natural también lo podeis usar de limón!!! que también sale muy bueno!!

Bien aqui les dejo mi favorita La Torta Alemana.

Ingredientes:

Torta
200g de manteca
200g de azúcar
4 yemas
Ralladura y jugo de ½ limón
200g de harina
2 cditas de polvo de hornear
2 claras

Relleno
2 yemas
150g de azúcar
50g de fécula de maíz
500cc de leche
150g de manteca
100g de azúcar impalpable
4 barritas de chocolate blando

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema.
Añadir las yemas. Batir 8 minutos mas.
Agregar la ralladura y el jugo de limón; tamizar la harina y el polvo de hornear. Mezclar.
Incorporar cuidadosamente las claras batidas a nieve.
Dividir la preparación en 2 partes.
En una tortera enmantecada y enharinada, cocinar cada capa por separado en horno moderado.
Desmoldar y dejar enfriar.
Unir las capas con crema de chocolate y cubrirla con glace de chocolate.

Relleno: Crema de chocolate.

Mezclar todos los ingredientes menos la manteca y batir bien. Poner al fuego y revolver constantemente.
Retirar y añadir la manteca poco a poco.
Volver a mezclar.

Seguro que les gustara.

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes

Espaguetis
Una docena de yemas de huevo
Bacon
Nata liquida
Aceite de oliba
pimienta
Sal

Preparacion

Cocer los espaguetis en agua salada hirviendo
aderezada con aceite de oliba.
Durante la coccion freir el Bacon aparte y reervarlo.
En un recipiente aparte batir las yemas de huevo
agregandole lentamente la nata liquida y sazonar con pimienta y sal
hasta que esten bien unidos los ingredientes.
Una vez los espaguetis ya estan cocidos y el Bacon frito es momento
de calentar la salsa carbonara.

Lo ideal es calentarla asta que quede un poco espesa , una vez esta bien echa la salsa , serivir en una fuente los espaguetis recubriendo la capa superior con el Bacon y aderezar generosamente la Salsa carbonara.

Y listo Bon apetit ^^